В ресторанах Сызрани теперь появилась очень полезная микрозелень
В последнее время все больше людей становятся осознанными потребителями и стремятся к здоровому образу жизни. Это отражается не только на спорте и питании, но и на выборе продуктов в ресторанах. В Сызрани все большую популярность приобретает микрозелень — небольшие всходы различных растений, содержащие множество полезных элементов.
Микрозелень можно добавлять в салаты, супы, гарниры или использовать как украшение блюда. Это не только придает яркий вкус и аппетитный вид, но и обогащает пищу полезными элементами: витаминами (А, Е, С), минералами (кальций, железо), ферментами и аминокислотами. Более того, микрозелень содержит до 40 раз больше питательных веществ по сравнению со зрелой растительностью!
